L'agriculture va-t-elle manquer d'eau ?
DOSSIER Société - RESSOURCES#2
Il n’y a pas d’agriculture sans eau. Comment préserver au mieux l’harmonie de ce couple millénaire assombrie par le changement climatique, avec une agriculture plus demandeuse d’eau et une eau moins accessible ? Reconception de systèmes agroalimentaires plus durables, partage de l’eau dans les territoires et politiques publiques d’accompagnement sont au cœur des recherches d’INRAE que nous vous présentons ici. Avant cela, rappelons le contexte du changement climatique, son impact sur la ressource en eau et resituons l’agriculture parmi l’ensemble des activités humaines avec lesquelles elle doit partager cette ressource précieuse.
Ce dossier est centré sur la gestion quantitative de l’eau en agriculture tout en soulignant son aspect indissociable de la gestion qualitative de l’eau.
Publié le 01 juin 2022
Conçu avec la contribution d’une vingtaine de scientifiques d'INRAE, ce dossier présente les résultats de recherche sur la gestion quantitative de l'eau en agriculture et, plus globalement, dans les territoires, dans le contexte du changement climatique. Il montre les pistes de solutions travaillées par INRAE avec ses partenaires pour garder accessible cette précieuse ressource. Ce dossier a été initialement publié dans Ressources#2, diffusé le 28 avril 2022.
A lire dans ce dossier
1 - L'eau, une ressource limitée à préserver
L’eau est en volume limité sur terre. Elle décrit en permanence un cycle fermé entre différents compartiments (atmosphère, continents, océans), et sous différentes formes (vapeur, pluies, glace et neige). L’eau douce ne représente que 3 % du volume total et l’homme en consomme une partie non négligeable, même si elle est en partie recyclée. Comprendre le cycle de l’eau et l’influence du changement climatique sur sa disponibilité est essentiel pour mieux la préserver. Et l’agriculture a son rôle à jouer…. Consulter l'article.
Voir aussi la page : L'eau, une ressource vitale
2 - Le partage de l'eau dans les territoires
Avec une ressource moins disponible, le partage de l'eau devient un enjeu crucial pour l'avenir des activités humaines, mais aussi des écosystèmes naturels. Les travaux d'INRAE contribuent à mettre à disposition des acteurs des méthodologies de concertation pour gérer ce partage de l'eau dans les territoires. Les approches de modélisation et d'évaluation développées par les chercheurs permettent aussi d'objectiver le débat et de désamorcer les conflits. Consulter l'article.
3 - L'agroécologie, source de solutions
Préserver la ressource en eau, pour les humains et pour la planète, c'est à la fois l'économiser et agir sur la cause de sa raréfaction : le changement climatique. Pour l'agriculture, c'est un double défi qui nécessite des changements rapides et profonds. Et si on regardait du côté de l’agroécologie ? Consulter l'article.
4 - Irriguer différemment
Dans le monde, l’agriculture irriguée produit plus de 40 % de l’alimentation sur moins de 20 % des terres. Dans les pays tempérés, l’agriculture utilise essentiellement l’eau de pluie, mais, avec le changement climatique, le demande en eau pour l’irrigation tend à augmenter. Comment concevoir une irrigation différente pour préserver la ressource en eau ? Consulter l'article.
5 - Aider les agriculteurs à s'adapter
Face au changement climatique, c'est une véritable transformation de l'agriculture qu'il faut opérer, avec de vrais risques pour les agriculteurs au niveau individuel. Un défi qui nécessite des politiques publiques adaptées et performantes. Les travaux d'INRAE montrent sur quels leviers ces politiques peuvent s’appuyer pour une meilleure efficacité. Consulter l'article.
6 - Rencontre avec un agriculteur innovant
Laurent Dirat est agriculteur depuis 30 ans dans le Tarn-et-Garonne, un territoire en tension pour la ressource en eau. Il explique comment il gère son exploitation pour optimiser l’usage de l’eau. Ses lignes directrices sont la diversification des cultures et l’innovation. Pour lui : « innover, c’est parfois perdre à court terme pour gagner plus tard ». Consulter l'article.
Pilotes scientifiques du dossier
- Christian Huyghe, directeur scientifique Agriculture d’INRAE
- Thierry Caquet, directeur scientifique Environnement d’INRAE
- Chantal Gascuel, chargée de mission, Direction scientifique Environnement d’INRAE
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Pascale Mollier et Sophie Nicaud
Rédactrices